Collection: HUILE D'OLIVE FRUITÉ VERT

HUILE D'OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE AOP

Cette huile est un fruité vert léger qui exprime beaucoup de finesse, de richesse et de complexité. Le nez exprime des odeurs d’herbe fraîche, d’artichaut cru et d’amande.  
C’est une huile longue en bouche où s'expriment des goûts de fruits secs (noisette), auxquels viennent s’ajouter des notes d’herbe fraîche et un final poivré. - Xavier ALAZARD - LE CARRE DES HUILES